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天然菌種麵包





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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近年流行天然食品，由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異，由蘋果發酵液製作濃濃蘋果香氣的黃金蘋果麵包、檸檬發酵液製作檸檬菌種麵包、咖啡發酵液製作咖啡菌種麵包，3大分類21種名店麵包，獨門秘方全收錄！

現代人不斷追求精緻美味的飲食，但也終於發現過度調理的飲食對健康的影響，近年來，以健康為概念的生機飲食逐漸受到重視，人們開始找回過去原始、純粹的味覺，這樣的風氣也吹到烘培上，運用最簡單的裸麥、麵粉，加上對身體有益的天然菌種，製作出滿溢自然風味的菌種麵包，在享受美味之餘，同時也照顧身體的健康。

天然菌種麵包有什麼樣的魅力，在麵包界掀起健康的炫風，自然發酵的菌種，溫柔的養出充滿生命力的麵糰，加入滿滿的甘蔗、蕃茄、玄米……，衷心地品嚐來自大地的味道，作者堅持著自己的理念，投入大量的心血，製作出各式各樣的天然菌種麵包，開啟健康與美味的新國度。

作者簡介

黃紹樺

現? 任：「台北馥敦大飯店 麵包部技師」、「皇后烘焙歐法麵包 烘焙講師」

學經歷：「日本東京製果學校 短期研習班結業」、「HACCP食品危害分析證書」、「台北柏拉弗餐廳 麵包部技師」、「新竹RT雅特烘焙屋 麵包部技師

李永評

現任：「萊爾富國際股份有限公司麵包部襄理」、「皇后烘焙有限公司技術顧問」

著作：「亞洲手工麵包」、「歐洲手工麵包」

證照：烘焙食品乙級技術士檢定合格、中式麵點乙級技術士檢定合格

經歷：「中華民國92國慶國宴麵包主廚」、「第11任總統就職國宴麵包主廚」

黃葉嘉JEFF

現任：皇后烘焙有限公司 總經理???

學歷：「紐西蘭基督城 畢業」、「紐西蘭國際證書」、「Barista 證書」、「Customer Service 證書」、「Hospiyality Operations 證書」、「HACCP 食品危害分析證書」、「Licence Controller Qualification 證書」

經歷：「台北海洋技術學院 咖啡監評」、「台北市立福安國民中學 烘焙班老師」



新聞分享



武打演員鄒兆龍因電影《九品芝麻官》「常威」一角被觀眾熟知，他與老婆翁慧德結婚18年，日前被自稱小三的女子爆料劈腿，在微博公布不雅照、語音訊息，引發熱議，但劇情急轉直下，該微博內容全數被刪除，僅留下「沒有任何協商，得饒人處且饒人。」本以為事情告一段落，昨（6）日中午正宮翁慧德對此事發出挺夫聲明，似乎惹火「小三」，隨即連發數文，其中甚至還有私密影音檔。

「小三」先是引用正宮聲明照，再寫下，「老夫老妻當然原諒啊，自己選的老公跪著也要護著啊！激情不在還有家庭孩子的責任，哪能被爆出軌就離婚呢！一個主內一個主外夫妻幾十年默契的，放養鄒先生賺錢拿回家就好，只是這次被爆多少丟些顏面，收拾完還是要強顏歡笑給老公撐個面子的，通過這件事相信鄒先生也能收斂玩心好好做人，女人真不容易！加油！」字句看來皆諷刺。

▲正宮聲明稿。（圖／翻攝自微博 , 2017.09.07）

她接著搭配影音，再發一文，「可憐的鄒太太看不懂中文，只會講廣東話，知道老公在外面這樣說該多傷心，希望有家庭的男人也不要拿這種手段騙小姑娘了，語音給我時候已經很含蓄了，當面說的才厲害，隨時可以離婚，說這話時候沒想過太太的心，出事了還要拉太太出來做公關，你太太上輩子欠你的吧！」沒多久，她又感嘆發文，「這兩條不刪了，也告誡女生，無論渣男嘴上說的多好別輕信，整件事到最後受傷的還是女人，渣男吃幹抹淨像個犯錯的小孩躲起來，最後出來給他擦嘴巴擦屁股的還是女人，五十歲鄒先生跟我在一起時就像個孩子，我一直認為鄒先生想找個媽，可見鄒太太幾十年對他的包容，真不容易！」

▲翁慧德公開挺夫。（圖／翻攝自微博 , 2017.09.07）

想起近日發生的事情，她忍不住又寫下，「身為男人啊，怎麼沒個男人樣，鄒先生不知道傷了多少人的心，我做的一切就當你還債吧，如果我能是個終結者讓你收心回歸家庭，也算是件好事，就怕你沒幾年又得瑟了，忍不住吐槽，微博上向社會大眾道個歉就可以了，拉著太太出來公關實在不好看，她愛你當然會原諒你，但這份原諒著實慘烈，心裡下著雨在原諒你，你還是太自私，五十歲沒長大。」她說到最後半是認真半是諷刺。整個出軌疑雲事件，令人彷彿身處五里霧中，相當神秘。



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